Elkészítés
Ha azt hitted, egy gazdag olasz leveshez órákig kell a tűzhely felett görnyedned, van egy 7 perces cáfolatunk.
Képzeld el, ahogy a gőzölgő, krémes levesben megolvad a sajt, a tészta pedig magába szívja az intenzív, olaszos ízeket. Ez a laktató leves úgy kényeztet a nap végén, hogy közben a konyhai romeltakarítást is megúsztad. Mivel az alap tiszta, a megfelelő mentes alternatíva kiválasztásával a fogás pillanatok alatt vegánná vagy laktózmentessé alakítható.
-
1
Vízforralóban forrald fel a felöntő vizet.
-
2
Főző edénybe kanalazd bele a Kriczki's bolognai alapot
-
3
Kezd el melegíteni.
-
4
Öntsd fel a forró vízzel
-
5
Tedd bele a tortellniket és főzd.
Általában 4-5 perc elegendő, de ha csomagolás többet ír akkor kövesd a csomagolás utasítását.
-
6
Tálalhatod is.
Ízlés szerint reszelhetsz a tetejére sajtot, parmezán, félkemény chedar jól illik hozzá.
Így variálhatod
Könnyedén turbózhatod
Pestós
Mikor kész vagy, csak egy kis kanál pesztót dobj még bele.
Extra sajtos
Sajtos tortellinit vegyél
Extra húsos
Pancsettával, vagy kemény szalonnát piríts le előtte.
Gyakori kérdések
Meddig áll el a hűtőben?
Mivel tészta van benne másnap fogyaszd el, és minnél gyorsabb hűtsd le.
Elkészíthető húsmentesen is?
Természetesen, olyan tortellinit válassz ami vegán.
Fagyasztható?
Nem ajánlom, a tészták szét fagynak és könnyen törnek, utána nem lesz nagyon gusztusos a vissza melegítés.
Ha ez tetszett, próbáld ki ezeket is
Nézd meg a kapcsolódó receptötleteket is, és válaszd ki a következő gyors vacsorát.
⏱ 25 perc
Paprikás krumpli
Paprikás krumpli 25 perc alatt, hagymapucolás és pirítás nélkül. Lisztes krumpliból, rántás nélkül sűrítve – kolbásszal, virslivel vagy hús nélkül.
⏱ 10 perc
Gombás melegszendvics
Maradék gombapörköltből tíz perc alatt új vacsora: ropogós kenyér, olvadt sajt, és egy trükk, amitől nem ázik el az alja. Sütőben és air fryerben is.
⏱ 25 perc
Gombapörkölt
Sűrű, paprikás gombapörkölt 25 perc alatt – hagymapirítás nélkül. A gomba a saját levében pirul össze a magyaros alappal. Tejföllel gombapaprikás lesz belőle, nélküle marad pörkölt – mindkét verzió lent. Vegánul is működik.
⏱ 150 perc
Házi bolognai alap
Így készül a bolognai alap nálam otthon: sok zöldség, elég fűszer, és két és fél óra, ami alatt minden a helyére kerül. Egyszer megcsinálod, hetekig van belőle.
⏱ 7 perc
Gazpacho
35 fokos kánikulában a tűzhely bekapcsolása nem főzés, hanem önbántalmazás.
⏱ 20 perc
Mexikói ragu
Húsz perc, és szaftos mexikói ízek a tányéron – kolbásszal, csicseriborsóval és jázmin rizzsel. Nem kell órákig pirítani, dinsztelni: a Kriczki's Mexikói alap már elvégezte helyetted. Vegán, vegetáriánus, gluténmentes és laktózmentes verzióban is elkészíthető.