Elkészítés
-
1
Mosd át a lencsét
Legalább 2x
-
2
Forralj vizet vízforralóban
Gyorsabb és energia hatékonyabb a vízforraló. -
3
A főző edénybe öntsd át a lencsét.
-
4
Öntsd fel a forró vízzel.
Hagyd állni 5-10 percet
Forróvízben gyorsabban duzzad meg. -
5
Tisztítsd meg és vágd apró kockára a vöröshagymát.
-
6
Oliva olajon serpenyőben pirítsd le a vöröshagymát.
-
7
Majd öntsd szűrővel szedd át az áztatott lencsét a pirított hagymára.
-
8
Öntsd rá az áztatót víz felét és kezd el főzni.
-
9
Szedd rá az üveg Kriczki's Bolognai alapot.
-
10
Az áztató víz másik felével öblítsd ki az üveget és az is mehet a serpenyőbe.
-
11
Főzd fedő alatt, amíg a lencse puha nem lesz.
Kb 10 - 15 perc lesz.
-
12
Kezd el főzni a tésztát.
Vízforralóban forralj vizet.
-
13
Tedd a tésztát a főzőedénybe, öntsd fel a forró vízzel.
-
14
Főzd a tésztát 9-11 percig
vagy ameddig a csomagoláson írja
-
15
Ha mindent jól csináltál akkor a lencse bolognaid egyszerre lett kész a tésztával.
-
16
Tálalhatsz is.
-
17
Ízles szerint keverd a sajt egy részét a lencse bolognaiba hogy elolvadjon, majd szedd a tésztára és a többi mehet a tetejére.
A bekevert sajttól kissé ragadós lesz és jobban ragad a tésztára.
Így variálhatod
Variálhatod is a lencse bolognait
Kevert lencsés
Keverd össze a különböző lencséket, figyelj arra, hogy mindegyik máshogy fő.
Csicseriborsóval turbózott
Jól kiegészíti a lencsét, használj nyugodtan konzervet.
Ha ez tetszett, próbáld ki ezeket is
Nézd meg a kapcsolódó receptötleteket is, és válaszd ki a következő gyors vacsorát.
⏱ 25 perc
Paprikás krumpli
Paprikás krumpli 25 perc alatt, hagymapucolás és pirítás nélkül. Lisztes krumpliból, rántás nélkül sűrítve – kolbásszal, virslivel vagy hús nélkül.
⏱ 10 perc
Gombás melegszendvics
Maradék gombapörköltből tíz perc alatt új vacsora: ropogós kenyér, olvadt sajt, és egy trükk, amitől nem ázik el az alja. Sütőben és air fryerben is.
⏱ 25 perc
Gombapörkölt
Sűrű, paprikás gombapörkölt 25 perc alatt – hagymapirítás nélkül. A gomba a saját levében pirul össze a magyaros alappal. Tejföllel gombapaprikás lesz belőle, nélküle marad pörkölt – mindkét verzió lent. Vegánul is működik.
⏱ 150 perc
Házi bolognai alap
Így készül a bolognai alap nálam otthon: sok zöldség, elég fűszer, és két és fél óra, ami alatt minden a helyére kerül. Egyszer megcsinálod, hetekig van belőle.
⏱ 7 perc
Gazpacho
35 fokos kánikulában a tűzhely bekapcsolása nem főzés, hanem önbántalmazás.
⏱ 20 perc
Mexikói ragu
Húsz perc, és szaftos mexikói ízek a tányéron – kolbásszal, csicseriborsóval és jázmin rizzsel. Nem kell órákig pirítani, dinsztelni: a Kriczki's Mexikói alap már elvégezte helyetted. Vegán, vegetáriánus, gluténmentes és laktózmentes verzióban is elkészíthető.